![]() |
![]() | ![]() |
#1
|
|||
|
|||
![]()
Давайте делиться рецептами.
Вкусная мусака оцените рецепт: ![]() Картофель - 1 кг Фарш свиной - 400 г Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Молоко - 150 мл Масло - 3 ст. ложки Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 ч. ложка Перец - во вкусу Картофель почистить, порезать на кусочки. Посолить и поставить вариться. Лук порезать кубиками. Морковь натереть и добавить к луку. Добавить выдавленный чеснок, соль и перец. Сковороду смазать маслом и обжарить фарш. Затем добавить к фаршу овощную смесь и обжарить. Протереть форму маслом и выложить мясную начинку. В глубокой емкости залить ее молоком и размолоть в пюре. Выложить картофельное в форму на приготовленный фарш и разровнять его ложкой. отправить мусаку в духовку запекаться при 180 градусах |
#2
|
|||
|
|||
![]()
Из сладостей, предложу зефир рецепт такой
![]() Ингредиенты яблоки - 500 гр. белок - 1 шт. желатин - 25 гр. сахар - 200 гр. сахарная пудра - 100 гр. вода - 80 мл. свекла - 0,5 шт. ванильный сахар - 1 пакетик (8 гр.) Запеките яблоки в духовке 30 минут и протрите их через сито. Желатин залейте водой. Потрите половину свеклы и процедите ее через марлю. Это будет краситель. Добавьте в пюре ванильный сахар и взбейте миксером. Добавьте белок яйца и взбивайтепока масса не увеличится вдвое. Сварите сахарный сироп. Влейте тонкой струйкой сироп в воздушную массу. Растопите желатин в микроволновке и добавьте в белковую массу и добавьте свекольный сок. Взбивайте до получения густой . "Тесто" для зефира готово. Наполните кондитерский мешок кремом и отсаживайте на пергамент зефирки, поставьте в холодильник на 2 часа |